Оливковый кекс с засахаренным имбирем
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
9 ГраммЖиры
30 ГраммУглеводы
70 ГраммКалорийность
622 КкалИнструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Смешать муку с какао-пудрой, чтобы создать основу для теста.
Шаг 2 / 6
В большой миске взбить сливки, оливковое масло, кондитерский сахар, яйца и молоко до однородной консистенции. Затем аккуратно ввести смесь муки с какао и разрыхлителем, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
Шаг 3 / 6
После того как все ингредиенты будут смешаны, добавить в тесто имбирь, чтобы придать ему дополнительный аромат и вкус.
Шаг 4 / 6
Форму для выпечки диаметром 25 см смазать оливковым маслом и посыпать немного сахарного песка, чтобы создать хрустящую корочку.
Шаг 5 / 6
Разместить тесто в подготовленной форме и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 5 минут. Затем снизить температуру до 150 градусов и продолжить выпекание ещё 1 час 30 минут, чтобы кекс пропекся равномерно.
Шаг 6 / 6
Достать кекс из духовки и дать ему остыть перед подачей, чтобы вкус полностью раскрылся.
Ингридиенты
- Оливковое масло extra virgin 140 мл
- Сливки 25%-ные 125 мл
- Сахар 360 г
- Молоко 240 мл
- Куриное яйцо (крупное) 2 штуки
- Какао-порошок 85 г
- Пшеничная мука 200 г
- Разрыхлитель 1 столовая ложка
- Засахаренный имбирь 200 г
Комментарии (0):