Оладьи на кислом молоке
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
13 ГраммЖиры
9 ГраммУглеводы
44 ГраммКалорийность
334 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Молоко смешать с яйцами, солью, содой и сахаром, тщательно взбить вилкой или венчиком. Постепенно добавлять муку, чтобы тесто приобрело консистенцию густой сметаны. Важно: муку не взбивать слишком активно, а аккуратно перемешивать, чтобы тесто оставалось слегка комковатым.
Шаг 2 / 3
После перемешивания теста, поместить миску с ним в другую миску, наполненную горячей водой из-под крана. Накрыть полотенцем и оставить на 15 минут для настаивания.
Шаг 3 / 3
Разогреть сковороду до высокой температуры, добавить растительное масло. Набирать тесто столовой ложкой, не перемешивая, и выкладывать порциями на сковороду. Жарить оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 1 стакан
- Кислое молоко 500 мл
- Куриное яйцо 2 штуки
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Сода ½ чайные ложки
Комментарии (0):