Оладьи из нутовой муки и цукини
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
7 ГраммЖиры
14 ГраммУглеводы
37 ГраммКалорийность
300 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 11
Подготовить все необходимые продукты. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов.
Шаг 2 / 11
Растереть цукини на крупной терке.
Шаг 3 / 11
Цукини смешать с нутовой мукой, мелко нарезанным луком-сибулетом, солью, перцем и разрыхлителем до однородной массы.
Шаг 4 / 11
Добавить овощной бульон.
Шаг 5 / 11
Хорошо перемешать все ингредиенты.
Шаг 6 / 11
Сковороду разогреть, добавив смесь оливкового и растительного масла. Выкладывать на сковороду небольшие порции теста ложкой, формируя оладьи. Обжаривать около минуты, пока нижняя сторона не станет золотистого цвета.
Шаг 7 / 11
После образования золотистого оттенка перевернуть оладьи и жарить ещё минуту, чтобы обе стороны подрумянились.
Шаг 8 / 11
Для доведения до готовности оладьи можно поставить в духовку на 3-4 минуты.
Шаг 9 / 11
Петрушку мелко нарезать. Смешать её с оливковым маслом и щепоткой соли.
Шаг 10 / 11
Готовые нутовые оладьи выложить на тарелку. Полить веганским йогуртом и посыпать сверху подготовленной петрушкой.
Шаг 11 / 11
Подавать сразу, пока оладьи горячие и ароматные.
Ингридиенты
- Цукини 280 г
- Нутовая мука 200 г
- Лук-сибулет 10 г
- Овощной бульон 120 мл
- Разрыхлитель 15 г
- Растительное масло 20 мл
- Оливковое масло 30 мл
- Веганский йогурт по вкусу
- Петрушка 20 г
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):