Новогоднее печенье с кедровыми орешками и розмарином
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
9 ГраммЖиры
63 ГраммУглеводы
64 ГраммКалорийность
863 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Смешать муку и 1 неполную чайную ложку соли в небольшой миске.
Шаг 2 / 6
В большой миске взбить размягчённое масло миксером до кремовой консистенции, добавить сахар и натёртую лимонную цедру, затем снова взбить до однородности.
Шаг 3 / 6
Добавить мучную смесь, слегка измельчённые орехи и розмарин, замесить тесто (оно будет немного сухим). Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность, слегка вымесить руками до объединения, сформировать шар и приплюснуть в диск. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 15 минут.
Шаг 4 / 6
Разогреть духовку до 180 °C.
Шаг 5 / 6
Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 5–6 мм, вырезать формочками фигурки и выложить их на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 6 / 6
Выпекать печенье около 10 минут, пока оно не станет золотистым снизу. Время выпекания корректировать в зависимости от размера изделий.
Ингридиенты
- Мука грубого помола 2 стакана
- Морская соль 1 чайная ложка
- Сливочное масло 240 г
- Сахар 0,6 стаканов
- Лимон 1 штука
- Обжаренные кедровые орехи 80 г
- Свежий измельченный розмарин 1,3 чайных ложек
Комментарии (0):