Ньокки со шпинатом и лимоном
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
9 ГраммЖиры
8 ГраммУглеводы
30 ГраммКалорийность
218 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
В сковороде или сотейнике с толстым дном смешать красный перец, раздавленный чеснок и ¼ чайной ложки соли. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне около 5 минут.
Шаг 2 / 4
Добавить в сковороду шпинат, затем, помешивая, готовить на слабом огне до тех пор, пока шпинат не завянет. Снять сковороду с огня, добавить цедру и сок лимона, перемешать.
Шаг 3 / 4
В это время довести до кипения воду, добавить 3 чайные ложки соли на 6 литров воды и бросить в кипяток ньокки. Варить на 1 минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Когда ньокки будут готовы, слить воду, оставив 1 стакан отвара.
Шаг 4 / 4
Переложить ньокки в сотейник со шпинатом, посыпать тертым сыром и тщательно перемешать. Если блюдо окажется слишком сухим, добавить немного воды, оставшейся после варки ньокки. Подавать сразу, пока блюдо горячее.
Ингридиенты
- Красный перец хлопьями ¼ чайные ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Шпинат 85 г
- Лимонная цедра 1 чайная ложка
- Ньокки 450 г
- Лимонный сок 1,5 чайных ложек
- Тертый сыр пармезан 30 г
- Соль по вкусу
Комментарии (0):