Нежное ризотто с креветками
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
35 ГраммЖиры
20 ГраммУглеводы
50 ГраммКалорийность
515 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 9
Отварить креветки, затем очистить их от панцирей.
Шаг 2 / 9
Разогреть бульон до горячего состояния.
Шаг 3 / 9
На сковороде слегка припустить креветки, нарезанный лук и рис в течение нескольких минут.
Шаг 4 / 9
Постепенно добавлять горячий бульон, дожидаясь, пока каждая порция бульона полностью впитается рисом, прежде чем добавлять следующую.
Шаг 5 / 9
В процессе приготовления регулярно помешивать ризотто.
Шаг 6 / 9
Время приготовления составит около 20 минут.
Шаг 7 / 9
Когда рис дойдет до состояния al dente, добавить сливочное масло и тщательно перемешать.
Шаг 8 / 9
Добавить специи по вкусу.
Шаг 9 / 9
В конце добавить тёртый пармезан и мелко нарезанную петрушку перед подачей.
Ингридиенты
- Креветки 400 г
- Лук-шалот 1 штука
- Рис для ризотто 250 г
- Бульон 750 мл
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Тертый сыр пармезан 100 г
- Рубленая петрушка по вкусу
Комментарии (0):