Нанаимо
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
18 ГраммЖиры
111 ГраммУглеводы
210 ГраммКалорийность
1862 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 10
Для приготовления этого десерта сначала необходимо подготовить основу. В кастрюле растопить 100 грамм сливочного масла. Добавить сахар и какао, тщательно перемешать до однородной массы. Вмешать яйцо и ванилин, снять с огня.
Шаг 2 / 10
Добавить вафельные крошки (или измельченный шоколадный крекер), кокосовую стружку и орехи, затем хорошо вымесить смесь.
Шаг 3 / 10
Выложить массу в квадратную форму, смазанную сливочным маслом, и тщательно спрессовать. Форма не должна быть слишком широкой. Поставить в холодильник на 20 минут для застывания.
Шаг 4 / 10
Для кремовой прослойки взбить миксером 70 грамм размягченного масла до кремообразного состояния.
Шаг 5 / 10
Добавить порошок для приготовления ванильного пудинга и молоко. Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахарную пудру.
Шаг 6 / 10
Вылить полученную смесь поверх основы и вернуть в холодильник, чтобы кремовая прослойка загустела.
Шаг 7 / 10
Теперь приготовить шоколадный топпинг. Растопить кусочки шоколада вместе с оставшимся маслом в кастрюле, затем немного охладить.
Шаг 8 / 10
Вылить шоколад поверх кремового слоя и снова поставить в холодильник, но только до тех пор, пока шоколад начнет застывать.
Шаг 9 / 10
Когда верхний слой станет немного тверже, ножом наметить будущие разрезы. Разрезать десерт на кусочки горячим ножом, вытирая его начисто после каждого разреза.
Шаг 10 / 10
Подавать десерт в охлажденном виде.
Ингридиенты
- Сливочное масло 250 г
- Сахар 50 г
- Какао-порошок 5 столовых ложек
- Куриное яйцо 1 штука
- Ванилин 1 чайная ложка
- Измельченные ванильные вафли 190 г
- Кокосовая стружка 100 г
- Грецкие орехи 65 г
- Ванильный пудинг 3 столовые ложки
- Молоко 50 мл
- Черный шоколад 200 г
- Сахарная пудра 2,5 стакана
Комментарии (0):