Мороженое с зеленым чаем матча и конфетами KitKat

Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
5 ГраммЖиры
26 ГраммУглеводы
41 ГраммКалорийность
417 КкалИнструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Размешать крахмал в 50 миллилитрах молока, чтобы получить однородную смесь.
Шаг 2 / 3
В средне-нагретом сотейнике соединить оставшееся молоко, сливки, сахар, матчу и щепотку соли. Перемешать и довести почти до кипения, но не кипятить. Влить крахмальное молоко и варить, помешивая, пока смесь не загустеет до кремообразной консистенции. Снять с огня, добавить сливочный сыр и хорошо перемешать, чтобы получить однородную массу. Дать смеси остыть до комнатной температуры, затем поставить в холодильник на ночь для полного охлаждения.
Шаг 3 / 3
Порезанные на небольшие кусочки конфеты KitKat поместить в замораживающуюся зеленую глазурь для чая на последние пару минут заморозки в мороженице. Затем переложить готовое мороженое в контейнер и поместить его в морозилку до полного застывания.
Ингридиенты
- Молоко 3,2%-ное 250 мл
- Сливки 30%-ные 200 мл
- Сахар 90 г
- Соль щепотка
- Кукурузный крахмал 3 чайные ложки
- Сливочный сыр 50 г
- Матча 24 г
- Конфеты KitKat 65 г
Комментарии (0):