Медовые свиные ребра
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
52 ГраммЖиры
106 ГраммУглеводы
15 ГраммКалорийность
1250 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Сделать маринад из сахара, кунжутного масла, коньяка (или виски), светлого и темного соевого соуса, и соуса хойсин. Замариновать свиные ребра на 8 часов.
Шаг 2 / 5
Предварительно разогреть духовку до 220 градусов. Выложить ребра на противень, сохранив маринад.
Шаг 3 / 5
Запекать ребра 15 минут, затем вынуть из духовки. Уменьшить температуру до 180 градусов. Смазать каждое ребро медом с помощью широкой кисти и вернуть в духовку на 10-15 минут.
Шаг 4 / 5
Параллельно перелить маринад в сотейник и варить его до густоты, чтобы получился насыщенный соус.
Шаг 5 / 5
Подавайте ребра с приготовленным соусом, который можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Ингридиенты
- Свиные ребра 2 кг
- Тростниковый сахар 2 столовые ложки
- Темный соевый соус 2 столовые ложки
- Светлый соевый соус 2 столовые ложки
- Коньяк 100 мл
- Кунжутное масло 50 мл
- Мед 4 столовые ложки
- Соус хойсин 2 столовые ложки
Комментарии (0):