Малосольные корнишоны
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
8 ГраммЖиры
1 ГраммУглеводы
60 ГраммКалорийность
281 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Огурцы тщательно вымыть в проточной воде и обрезать кончики с обеих сторон.
Шаг 2 / 5
Укроп и петрушку отделить от стеблей, промыть в проточной воде. Чеснок разрезать на две части.
Шаг 3 / 5
Налить воду в кастрюлю и довести до кипения. Снять с огня и добавить в горячую воду соль, сахар и уксус, хорошо перемешать.
Шаг 4 / 5
В подготовленную емкость для соления выложить огурцы, добавить чеснок, укроп, петрушку, листья смородины и душистый перец горошком. Засолку можно проводить как в банке, так и в стеклянной или металлической посуде.
Шаг 5 / 5
Залить огурцы горячим рассолом, накрыть крышкой и оставить настаиваться. На следующий день огурцы будут готовы к употреблению.
Ингридиенты
- Огурцы 1 кг
- Вода 1,5 л
- Соль 2 столовые ложки
- Сахар 2 столовые ложки
- Уксус 1 чайная ложка
- Укроп по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Душистый перец горошком по вкусу
- Листья черной смородины по вкусу
Комментарии (0):