Лосось с соусом из сметаны и щавеля
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
42 ГраммЖиры
27 ГраммУглеводы
11 ГраммКалорийность
507 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Смесь сидра и мелко нарубленного красного лука уварить на сильном огне до уменьшения объёма примерно на треть. Добавить сметану, лимонный сок и щавель, тушить пару минут, постоянно помешивая.
Шаг 2 / 3
Затем влить в соус очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, посолить, поперчить, снять с огня.
Шаг 3 / 3
Куски лосося обжарить на сливочном масле по 2 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки. Подавать рыбу, щедро полив приготовленным соусом.
Ингридиенты
- Красный лук 1 головка
- Сухой сидр 500 мл
- Щавель 200 г
- Сметана 100 г
- Лимон 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Лосось 800 г
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):