Лимонные капкейки
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
6 ГраммЖиры
17 ГраммУглеводы
46 ГраммКалорийность
357 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Разогреть духовку до 160 градусов. Масло взбить с сахаром до получения однородной массы. Поочередно добавить яйца, тщательно перемешивая после каждого. В отдельной миске соединить цедру двух лимонов, муку, разрыхлитель и соль. Затем аккуратно смешать обе смеси до получения однородного теста.
Шаг 2 / 3
Разлить тесто по формочкам, предварительно выстланным бумажными вкладышами. Выпекать 25 минут до готовности. В это время соединить лимонный сок и 100 граммов сахарной пудры. Пропитать готовые кексы горячей смесью, чтобы они стали более ароматными и сочными.
Шаг 3 / 3
Для крема взбить йогурт с 10% жирностью с оставшимися 100 граммами сахарной пудры до получения густой консистенции. С помощью кондитерского шприца украсить кексы кремом. Дополнить декор листочками мяты и кусочками лимона.
Ингридиенты
- Сливочное масло 200 г
- Сахар 160 г
- Куриное яйцо 4 штуки
- Лимон 3 штуки
- Пшеничная мука 200 г
- Разрыхлитель 2 чайные ложки
- Соль щепотка
- Лимонный сок 120 мл
- Йогурт 300 г
- Свежая мята 1 пучок
- Сахарная пудра 200 г
Комментарии (0):