Лимонные капкейки с сырным кремом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
3 ГраммЖиры
16 ГраммУглеводы
31 ГраммКалорийность
281 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Мука, сахар, разрыхлитель и соль соединяются в одной миске.
В отдельной ёмкости взбивается яйцо с молоком и растительным маслом. Полученная смесь добавляется в мучную основу и тщательно перемешивается.
Шаг 2 / 3
В готовое тесто вводятся лимонная цедра и лимонный сок. Масса разливается по формочкам. Выпечка помещается в заранее разогретую до 180 °C духовку и готовится 20–25 минут до лёгкой золотистой корочки.
Шаг 3 / 3
Крем:
Маскарпоне (или творожный сыр) взбивается с сахарной пудрой до воздушной, пышной массы. В смесь добавляется чайная ложка лимонной цедры. По желанию вводится пищевой краситель.
Остывшие кексы покрываются кремом и украшаются декоративной посыпкой.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 200 г
- Сахар 150 г
- Разрыхлитель 2 чайные ложки
- Соль на кончике ножа
- Молоко 80 мл
- Растительное масло 80 мл
- Куриное яйцо 1 штука
- Сыр маскарпоне 250 г
- Сахарная пудра 50 г
- Лимонная цедра 1 штука
- Лимонный сок 1 столовая ложка
Комментарии (0):