Курочка со сладким перцем и стручковой фасолью по-восточному
Курицу вымыть и нарезать на мелкие полоски.
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
38 ГраммЖиры
19 ГраммУглеводы
20 ГраммКалорийность
393 Ккал
Инструкция по приготовлению
Курицу вымыть и нарезать на мелкие полоски.
Обжарить полоски курицы в небольшом количестве подсолнечного масла на сильном огне до появления золотистой корочки. Соль на этом этапе не добавлять. Готовую курицу переложить на тарелку.
Тщательно вымыть все овощи. Болгарский перец нарезать полосками, морковь — кружочками или брусочками, лук — полукольцами, а чеснок мелко порубить.
В той же сковороде, где жарилась курица, сначала обжарить лук и морковь. Когда лук станет мягким, добавить остальные овощи (включая замороженные, если есть) и готовить до мягкости болгарского перца. Соль на этом этапе также не добавлять.
К обжаренным овощам вернуть курицу. Полить все соевым соусом (80–100 мл по вкусу, не переборщить), приправить перцем и любимыми специями (сушеные травы подойдут идеально). Тушить на небольшом огне, постоянно помешивая, около 5–7 минут.
За 2 минуты до готовности посыпать блюдо кунжутом и хорошо перемешать. Приятного аппетита!
Ингридиенты
- Куриная голень 750 г
- Красный сладкий перец 1 штука
- Зеленый сладкий перец 1 штука
- Желтый сладкий перец 1 штука
- Зеленая стручковая фасоль (замороженная) 150 г
- Замороженный зеленый горошек 150 г
- Красный лук 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Соевый соус по вкусу
- Кунжут по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Морковь 1 штука
Комментарии (0):