Куриное филе тушенное с картофелем, баклажанами и сладким перцем
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
15 ГраммЖиры
7 ГраммУглеводы
40 ГраммКалорийность
278 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 8
Баклажаны нарезать кубиками, присолить и оставить на 7 минут — это поможет убрать горечь.
Шаг 2 / 8
Картофель нарезать тонкой соломкой, обжарить в растительном масле до готовности. Отставить в сторону.
Шаг 3 / 8
Мясо обжарить вместе с луком до румяной корочки. Переложить в отдельную миску.
Шаг 4 / 8
Баклажаны промыть, обсушить и обжарить вместе с нарезанным полосками сладким перцем.
Шаг 5 / 8
В конце жарки добавить раздавленный чеснок, перемешать и тушить всё вместе около 5 минут.
Шаг 6 / 8
Снять с огня, соединить с жареным картофелем и мясом, тщательно перемешать.
Шаг 7 / 8
Посыпать свежим укропом, сбрызнуть соком лимона для аромата и легкой кислинки.
Шаг 8 / 8
Накрыть крышкой и оставить на 5 минут — чтобы блюда «подружились» и пропитались ароматами.
Ингридиенты
- Баклажаны 2 штуки
- Картофель 7 штук
- Куриное филе 200 г
- Красный сладкий перец 2 штуки
- Лук 2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Растительное масло 30 мл
Комментарии (0):