Курица со стручковой фасолью и болгарским перцем
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
46 ГраммЖиры
36 ГраммУглеводы
12 ГраммКалорийность
552 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Очистить и вымыть куриную грудку, затем нарезать ее на небольшие кубики. Болгарский перец очистить и нарезать на мелкие кусочки. Вымытую стручковую фасоль подготовить для готовки. Приготовить соль и паприку для приправы.
Шаг 2 / 4
На разогретую сковороду выложить стручковую фасоль и слегка обжарить, периодически помешивая. На другую сковороду выложить нарезанную курицу и обильно посыпать паприкой. Количество масла регулируется в зависимости от типа сковороды — для керамической потребуется меньше. Главное — следить, чтобы ингредиенты не пригорели. Огонь на обеих сковородах поддерживать на среднем уровне. В процессе готовки время от времени перемешивать фасоль и курицу для равномерной прожарки.
Шаг 3 / 4
Через 10–12 минут, когда овощи и курица станут полуготовыми, можно соединить их для дальнейшей готовки. Посолить овощи на обеих сковородах по вкусу. Соединить курицу и фасоль в одной большой сковороде, добавить нарезанный болгарский перец, который тоже немного посолить. Аккуратно перемешать все ингредиенты, накрыть крышкой и убавить огонь до минимального. Оставить на 10–15 минут для тушения.
Шаг 4 / 4
После этого снять крышку и дать блюду \"подсохнуть\" в течение 3–4 минут, оставив на слабом огне, чтобы завершить процесс приготовления.
Ингридиенты
- Курица 1000 г
- Сладкий перец 1 штука
- Растительное масло по вкусу
- Зеленая стручковая фасоль 1000 г
- Соль по вкусу
- Паприка 1 столовая ложка
- Овощи по вкусу
Комментарии (0):