Курица с тандури масала и йогуртовой заправкой
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
68 ГраммЖиры
6 ГраммУглеводы
14 ГраммКалорийность
386 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Оставить курицу мариноваться в кефире на два часа.
Шаг 2 / 6
Достать курицу из кефира и натереть перцем.
Шаг 3 / 6
Смешать 1 столовую ложку йогурта с тандури масала, обмазать этой смесью курицу и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 4 / 6
Запекать курицу в духовке при температуре 180 градусов около часа. В процессе приготовления периодически поливать курицу выделяющимся соком, чтобы сохранить сочность и добиться румяной корочки.
Шаг 5 / 6
Для соуса смешать оставшийся йогурт (100 мл) с мелко нарубленной петрушкой (1 небольшой пучок) и добавить лимонный сок. Приправить перцем по вкусу.
Шаг 6 / 6
Подавать курицу с приготовленным соусом.
Ингридиенты
- Филе куриной грудки 1 кг
- Натуральный обезжиренный йогурт 120 г
- Смесь тандури-масала 1 чайная ложка
- Молотый черный перец по вкусу
- Петрушка 1 пучок
- Лимонный сок по вкусу
- Обезжиренный кефир 1 л
Комментарии (0):