Курица, фаршированная говядиной и клюквой
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
39 ГраммЖиры
43 ГраммУглеводы
10 ГраммКалорийность
581 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Подготовленную тушку курицы натереть солью и перцем, затем наполнить приготовленной начинкой.
Шаг 2 / 5
Для начинки смешать говяжий фарш с нарезанным луком, сливочным маслом, клюквой, хлебными крошками, яйцом, мелко рубленой зеленью, солью и перцем.
Шаг 3 / 5
Отверстие зашить, курицу смазать маслом, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 190 градусах в течение 1,5–2 часов.
Шаг 4 / 5
За 30–40 минут до окончания приготовления снять фольгу, чтобы курица подрумянилась.
Шаг 5 / 5
Перед подачей посыпать курицу свежей рубленой зеленью.
Ингридиенты
- Курица 1 штука
- Говяжий фарш 300 г
- Репчатый лук 2 головки
- Клюква 200 г
- Хлебные крошки ½ стакана
- Куриное яйцо 1 штука
- Лимон ½ штуки
- Сливочное масло 75 г
- Зелень 1 пучок
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):