Курица целиком в духовке
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
61 ГраммЖиры
63 ГраммУглеводы
4 ГраммКалорийность
824 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Промыть курицу под холодной водой, затем обсушить бумажными полотенцами.
Шаг 2 / 4
Чеснок пропустить через пресс, смешать с базиликом, паприкой, солью и перцем. Влить оливковое масло и тщательно перемешать до однородности. Взять 2 чайные ложки маринада и натереть курицу изнутри.
Шаг 3 / 4
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить курицу грудкой вниз, равномерно смазать маринадом, затем перевернуть грудкой вверх и натереть оставшимся маринадом. Оставить при комнатной температуре на 1 час для маринования. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить курицу в духовку и запекать 60–90 минут, пока не образуется золотистая корочка и мясо не станет полностью готовым.
Шаг 4 / 4
Для сочности во время запекания периодически поливать курицу выделяющимся соком. Готовую курицу выложить на блюдо, оставить на 10 минут перед нарезкой, затем подавать с любимым гарниром.
Ингридиенты
- Курица 1,5 кг
- Чеснок 4 зубчика
- Сушеный базилик 1 чайная ложка
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Соль 2 чайные ложки
- Молотый черный перец ½ чайные ложки
- Молотая паприка 2 чайные ложки
Комментарии (0):