Крендели-бутерброды
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
48 ГраммЖиры
71 ГраммУглеводы
83 ГраммКалорийность
1156 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Размешать дрожжи в теплом молоке, затем влить их в просеянную муку. Добавить два желтка, одно яйцо, растопленный маргарин, сахар и соль.
Шаг 2 / 7
Замесить тесто до однородности, накрыть его тканью или пленкой и оставить в теплом месте для подъема.
Шаг 3 / 7
На посыпанной мукой поверхности сформировать из теста тонкие колбаски длиной около 10 см. Каждую колбаску скрутить в форме бублика, смазать поверхность белком, посыпать крупной солью и выложить на противень. Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 15–20 минут.
Шаг 4 / 7
Перед подачей в середину каждого кренделя вставить свернутый в конус кружок колбасы. Для удобства сворачивания кружок можно предварительно надрезать с одной стороны до середины.
Шаг 5 / 7
Для начинки нарезать 4 вареных яйца, смешать их с зеленым горошком и натертым на мелкой терке сыром.
Шаг 6 / 7
Заправить массу солью, перцем, добавить майонез и сметану. Тщательно перемешать.
Шаг 7 / 7
Перед подачей посыпать начинку нарезанным зеленым луком.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 500 г
- Маргарин 100 г
- Свежие дрожжи 30 г
- Молоко 1 столовая ложка
- Куриное яйцо 7 штук
- Сахар ½ чайные ложки
- Крупная соль ½ чайные ложки
- Вареная колбаса 600 г
- Твердый сыр 200 г
- Майонез 2 столовые ложки
- Сметана 2 столовые ложки
- Зеленый горошек 100 г
- Зеленый лук по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Комментарии (0):