Крем-суп из кукурузы с имбирем

Приготовление

1. Шаг 1 / 4

   Лук нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого оттенка. Добавить белое вино и кукурузу, оставить на медленном огне на 7 минут, чтобы продукты пропитались вкусами друг друга.

2. Шаг 2 / 4

   В ту же посуду добавить очищенный и нарезанный имбирь, залить ингредиенты водой и посолить по вкусу.

3. Шаг 3 / 4

   Варить суп около 40 минут на среднем огне. После этого тщательно измельчить содержимое с помощью блендера до однородной консистенции.

4. Шаг 4 / 4

   Процедить суп через мелкое сито, чтобы добиться шелковистой текстуры, затем влить сливки. Добавить соль и перец по вкусу. При подаче украсить суп кусочками мяса краба и посыпать черными кунжутными семечками для изысканного вида и вкуса.