Крем-суп из кукурузы с имбирем
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
15 ГраммЖиры
44 ГраммУглеводы
67 ГраммКалорийность
751 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Лук нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого оттенка. Добавить белое вино и кукурузу, оставить на медленном огне на 7 минут, чтобы продукты пропитались вкусами друг друга.
Шаг 2 / 4
В ту же посуду добавить очищенный и нарезанный имбирь, залить ингредиенты водой и посолить по вкусу.
Шаг 3 / 4
Варить суп около 40 минут на среднем огне. После этого тщательно измельчить содержимое с помощью блендера до однородной консистенции.
Шаг 4 / 4
Процедить суп через мелкое сито, чтобы добиться шелковистой текстуры, затем влить сливки. Добавить соль и перец по вкусу. При подаче украсить суп кусочками мяса краба и посыпать черными кунжутными семечками для изысканного вида и вкуса.
Ингридиенты
- Замороженные зерна кукурузы 1 кг
- Имбирь 100 г
- Репчатый лук 300 г
- Белое сухое вино 100 мл
- Сливки 35%-ные 200 мл
- Вода 1 л
- Сливочное масло 100 г
- Мясо краба 200 г
- Черные кунжутные семечки 10 г
Комментарии (0):