Консервированный зеленый горошек
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
21 ГраммЖиры
1 ГраммУглеводы
70 ГраммКалорийность
304 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Довести до кипения 1 литр воды, затем добавить 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки соли.
Шаг 2 / 5
В кипящую воду добавить очищенный зелёный горошек. Тушить на медленном огне в течение 15 минут.
Шаг 3 / 5
После варки высыпать горошек в дуршлаг, дать стечь воде и переложить в чистые стерилизованные полулитровые банки. В каждую банку добавить по половине чайной ложки лимонной кислоты.
Шаг 4 / 5
Для рассола использовать 500 мл оставшейся воды. Добавить 1 столовую ложку соли и 1 столовую ложку сахара, хорошо перемешать и довести до кипения.
Шаг 5 / 5
Залить горячий рассол в банки с горошком, заполнив их до краёв. Закупорить банки стерилизованными крышками. Оставить банки остывать при комнатной температуре, затем хранить в холодильнике.
Ингридиенты
- Стручковый зеленый горошек 1 кг
- Вода 1,5 л
- Сахар 3 столовые ложки
- Соль 3 столовые ложки
- Лимонная кислота 1,5 чайных ложек
Комментарии (0):