Колбаски из фарша с моцареллой
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
30 ГраммЖиры
78 ГраммУглеводы
13 ГраммКалорийность
857 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Фарш (свинину и говядину или курицу) посолить, поперчить, добавить натертый на терке лук и тщательно перемешать все ингредиенты до однородности.
Шаг 2 / 7
Моцареллу нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 3 / 7
Смазать руки небольшим количеством растительного масла. Взять часть фарша, разровнять его на ладони и положить в центр кусочек моцареллы, затем полностью завернуть его в фарш, формируя колбаски.
Шаг 4 / 7
Когда все колбаски будут готовы, поместить их в морозилку на 10-15 минут для охлаждения и застывания.
Шаг 5 / 7
Разогреть плиту и подготовить сковороду с маслом. В отдельной миске взбить яйца.
Шаг 6 / 7
Достать охлажденные колбаски, обмакнуть каждую в яйце, затем обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на сковороде со всех сторон до готовности.
Шаг 7 / 7
После жарки выложить колбаски на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Подавать с кетчупом или другим соусом на выбор.
Ингридиенты
- Фарш 400 г
- Сыр моцарелла 150 г
- Панировочные сухари 50 г
- Растительное масло 200 мл
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Репчатый лук 1 штука
- Куриное яйцо 2 штуки
Комментарии (0):