Клецки белорусские
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
7 ГраммЖиры
6 ГраммУглеводы
23 ГраммКалорийность
166 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Картофель натереть на мелкой тёрке (примерно 3-4 крупных картофелины на человека). Отжать через марлю до максимально сухого состояния, стараясь удалить как можно больше влаги.
Шаг 2 / 4
Для начинки использовать фарш, добавив по желанию небольшие кусочки пережаренного сала и немного соли для вкуса.
Шаг 3 / 4
Небольшую порцию картофельной массы сформировать на ладони в виде углубленной «тарелочки» и положить внутрь фарш. Закрепить начинку, придавая шарообразную форму.
Шаг 4 / 4
Варить в кипящей воде 15–20 минут до готовности. Подавать горячими, добавив сметану для более насыщенного вкуса.
Ингридиенты
- Картофель 5 штук
- Тмин щепотка
- Свиной фарш 100 г
- Соль по вкусу
Комментарии (0):