Кето-роллы с лососем
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
23 ГраммЖиры
27 ГраммУглеводы
18 ГраммКалорийность
397 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 11
Разделить капусту на соцветия и переложить в кастрюлю.
Шаг 2 / 11
Залить капусту водой, добавить соль. Довести до кипения, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 18 минут.
Шаг 3 / 11
Слить воду, затем растолочь капусту толкушкой, добавив сливочное масло
Шаг 4 / 11
Вмешать желток, хорошо перемешать. Если осталась лишняя влага, выпарить ее на медленном огне, постоянно помешивая.
Шаг 5 / 11
Дать смеси остыть.
Шаг 6 / 11
Лосось нарезать брусочками толщиной около 1,5 см.
Шаг 7 / 11
Выложить лист нори на циновку, равномерно распределить по нему остывшее капустное пюре. По центру нанести слой сливочного сыра.
Шаг 8 / 11
Разместить нарезанный лосось поверх сливочного сыра.
Шаг 9 / 11
С помощью циновки свернуть ролл, затем нарезать его на порционные кусочки.
Шаг 10 / 11
Разместить рыбу на сыре.
Шаг 11 / 11
Подавать сразу после приготовления.
Ингридиенты
- Цветная капуста 0,3 головок
- Соль ½ чайные ложки
- Сливочное масло ½ куска
- Яичный желток 1 штука
- Слабосоленый лосось 50 г
- Сливочный сыр 2 столовые ложки
Комментарии (0):