Кекс «Столичный» классический
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
11 ГраммЖиры
32 ГраммУглеводы
92 ГраммКалорийность
708 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Размягченное до консистенции сметаны сливочное масло растереть с сахаром. Затем, продолжая взбивать, постепенно добавить яйца, соль и коньяк, добиваясь однородной массы.
Шаг 2 / 5
Когда смесь станет равномерной, добавить изюм, просеянную муку с содой и быстро замесить тесто.
Шаг 3 / 5
Готовое тесто разложить в формы, предварительно смазанные сливочным маслом и присыпанные мукой. Разровнять поверхность теста и поставить в разогретую духовку.
Шаг 4 / 5
Кексы массой 60–100 г выпекать 25–35 минут при температуре 190–200 градусов. Для кексов весом 500–600 г время выпекания составит 60–70 минут при той же температуре.
Шаг 5 / 5
Полностью остывшие кексы посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Ингридиенты
- Пшеничная мука 160 г
- Сахар 135 г
- Сливочное масло 130 г
- Куриное яйцо 3 штуки
- Соль 0,1 чайных ложек
- Изюм 145 г
- Коньяк 1 столовая ложка
- Сода 0,1 чайных ложек
- Сахарная пудра 1 столовая ложка
Комментарии (0):