Картофельный суп на мясном бульоне
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
19 ГраммЖиры
19 ГраммУглеводы
26 ГраммКалорийность
331 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Приготовить мясной бульон.
Шаг 2 / 3
Очищенные коренья и лук нарезать ломтиками, затем обжарить их на масле или жире, снятом с бульона. Картофель нарезать кубиками.
В кипящий бульон положить нарезанный картофель, обжаренные коренья и лук. Добавить соль, лавровый лист и черный перец. Варить суп на среднем огне в течение 25–30 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 3 / 3
Перед подачей на стол готовый суп посыпать измельченным укропом или зеленью петрушки для аромата и свежести.
Ингридиенты
- Картофель 800 г
- Коренья 100 г
- Репчатый лук 100 г
- Мясо 500 г
- Растительное масло 2 столовые ложки
Комментарии (0):