Картофельный салат с каперсами и петрушкой
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
3 ГраммЖиры
19 ГраммУглеводы
25 ГраммКалорийность
271 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Нарезать картофель средними кусочками, не очищая кожуру (особенно если она тонкая, как у молодого картофеля). Опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.
Шаг 2 / 3
Слить воду и переложить картофель на противень. Сбрызнуть уксусом, посыпать свежемолотым чёрным перцем и оставить на 5 минут, чтобы картофель впитал аромат.
Шаг 3 / 3
Переложить картофель в большую миску, добавить каперсы и мелко нарезанную петрушку. Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу, затем аккуратно перемешать.
Ингридиенты
- Картофель 500 г
- Каперсы 3 столовые ложки
- Белый винный уксус 3 столовые ложки
- Рубленая петрушка ½ стакана
- Оливковое масло extra virgin 4 столовые ложки
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):