Картофельные зразы с курицей
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
28 ГраммЖиры
5 ГраммУглеводы
55 ГраммКалорийность
370 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Картофель (5 средних клубней) отварить до готовности, остудить и размять до состояния пюре. Добавить соль по вкусу, ввести яйцо и тщательно вымесить до однородной массы — это будет основа для теста.
Шаг 2 / 4
Куриное мясо, морковь и лук нарезать мелкими кусочками и потушить до мягкости. В процессе добавить соль, чёрный перец и немного сушёного базилика. Готовую начинку остудить.
Шаг 3 / 4
Из картофельной массы сформировать лепёшки. В центр каждой выложить немного начинки и аккуратно слепить зразы в форме пирожков. При липкости теста рекомендуется смачивать руки холодной водой.
Шаг 4 / 4
Заготовки обвалять в панировочных сухарях и выложить на разогретую сковороду с маслом. Обжарить до румяной корочки с обеих сторон. Готовые зразы переложить на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки масла.
Ингридиенты
- Картофель 5 штук
- Куриное яйцо 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Куриное филе 150 г
- Морковь 1 штука
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Сушеный базилик по вкусу
Комментарии (0):