Карп, приготовленный с пивом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
25 ГраммЖиры
26 ГраммУглеводы
14 ГраммКалорийность
417 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Очистить карпа от чешуи, выпотрошить, удалить жабры, тщательно промыть рыбу и обсушить.
Шаг 2 / 6
Лук, морковь и корень петрушки нарезать соломкой. Пассеровать овощи на двух столовых ложках разогретого масла, добавить соль по вкусу.
Шаг 3 / 6
Выложить карпа в жаровню, смазанную оставшимся маслом. Наполнить рыбу частью обжаренных овощей, посолить и поперчить. Полить карпа медом, предварительно разведенным с одной столовой ложкой теплой воды.
Шаг 4 / 6
Влить в жаровню светлое пиво, стараясь, чтобы жидкость не попадала на верхнюю часть карпа. Разложить оставшиеся пассерованные овощи вокруг рыбы.
Шаг 5 / 6
Разогреть духовку до 180 градусов и готовить блюдо в течение 20–25 минут.
Шаг 6 / 6
Перед подачей украсить карпа свежей зеленью петрушки и укропа.
Ингридиенты
- Карп 1 штука
- Репчатый лук 2 головки
- Растительное масло 4 столовые ложки
- Корень петрушки 2 штуки
- Мед 1 чайная ложка
- Пиво 2 стакана
- Молотый черный перец по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
Комментарии (0):