Кабачковые оладьи с беконом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
12 ГраммЖиры
26 ГраммУглеводы
32 ГраммКалорийность
412 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 11
Кабачки очистить от кожицы и крупно натереть.
Шаг 2 / 11
Если есть время, натёртые кабачки слегка посолить и оставить на 10 минут, чтобы они выделили лишний сок. Затем жидкость слить. Если времени нет, кабачки сразу откинуть на дуршлаг и хорошо отжать руками.
Шаг 3 / 11
Чеснок очистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко нарезать.
Шаг 4 / 11
Бекон мелко нарезать.
Шаг 5 / 11
Добавить к тёртым кабачкам чеснок, бекон, соль и перец.
Шаг 6 / 11
Яйцо отдельно взбить вилкой в небольшой миске, затем добавить к кабачкам и перемешать.
Шаг 7 / 11
Всыпать просеянную муку.
Шаг 8 / 11
Тщательно перемешать тесто до однородной консистенции.
Шаг 9 / 11
В сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выложить тесто, формируя оладьи, на небольшом расстоянии друг от друга.
Шаг 10 / 11
Когда оладьи подрумянятся с одной стороны, аккуратно перевернуть и обжарить до румяной корочки с другой стороны.
Шаг 11 / 11
Подавать тёплыми, посыпав нарезанным зелёным луком, с соусом свит-чили.
Ингридиенты
- Кабачки 1 кг
- Чеснок 2 зубчика
- Куриное яйцо 1 штука
- Пшеничная мука 100 г
- Бекон 100 г
- Растительное масло 50 мл
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Зеленый лук по вкусу
- Сладкий соус чили по вкусу
Комментарии (0):