Итальянский томатный соус для пиццы
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
3 ГраммЖиры
11 ГраммУглеводы
26 ГраммКалорийность
206 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
В сковороду налить немного оливкового масла и разогреть его. Чеснок (2 зубчика) слегка придавить ножом до разрушения волокон и обжарить до золотистого цвета. После этого чеснок удалить — он уже передал маслу свой аромат.
Шаг 2 / 4
Три помидора очистить от кожуры, переложить в блендер, добавить сушёный базилик по вкусу (при желании заменить на свежий) и измельчить до однородности.
Шаг 3 / 4
Полученное томатное пюре вылить в сковороду с ароматным маслом. Добавить щепотку соли и чайную ложку сахара, перемешать, довести до кипения, затем убавить огонь и прогревать ещё 3–4 минуты.
Шаг 4 / 4
Соус готов — насыщенный, ароматный, в лучших традициях итальянской кухни.
Ингридиенты
- Оливковое масло 10 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры 3 штуки
- Базилик 5 г
- Соль щепотка
- Сахар 1 чайная ложка
Комментарии (0):