Холодный тыквенный чизкейк
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
6 ГраммЖиры
5 ГраммУглеводы
35 ГраммКалорийность
199 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Сухари, курагу, изюм и тыквенные семечки измельчить в мясорубке. Перемешать до получения плотной пластичной массы.
Шаг 2 / 6
Разъёмную форму смазать оливковым маслом. Хлебно-фруктовую массу распределить тонким слоем по дну, сформировать бортики, разровнять ножом.
Шаг 3 / 6
В блендере соединить фруктовое пюре, творог, молоко, сироп, лимонный сок и пряности, измельчить до однородности.
Шаг 4 / 6
Небольшую часть полученной смеси подогреть, растворить в ней порошок агар-агара.
Шаг 5 / 6
Соединить с оставшейся массой, снова прогреть и вылить в подготовленную форму.
Шаг 6 / 6
Убрать в холодильник до полного застывания.
Ингридиенты
- Ржаные сухарики 120 г
- Курага 160 г
- Изюм 190 г
- Очищенные семена тыквы ½ стакана
- Молоко 300 мл
- Тыквенное пюре 300 г
- Мягкий творог ½ банки
- Апельсиновый сироп 150 мл
- Молотая корица по вкусу
- Агар-агар 5 чайных ложек
- Мускатный орех по вкусу
- Молотый имбирь по вкусу
- Лимонный сок 1 столовая ложка
Комментарии (0):