Холодный суп из гречки, томатов, авокадо и базилика
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
6 ГраммЖиры
21 ГраммУглеводы
29 ГраммКалорийность
317 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
Залить гречку водой и оставить на ночь для набухания.
Шаг 2 / 7
Очистить авокадо и томаты от кожуры. Для томатов, если нет специального ножа, сделать надрезы крестом на верхушке и основании, обдать кипятком и снять кожицу.
Шаг 3 / 7
В блендере смешать авокадо, гречку, несколько веточек базилика и немного воды до получения однородной массы.
Шаг 4 / 7
В отдельной посуде размешать нарезанные томаты до однородности.
Шаг 5 / 7
Соединить обе массы, тщательно перемешать.
Шаг 6 / 7
Приправить блюдо специями, добавить сок лимона и несколько капель табаско для остроты.
Шаг 7 / 7
Подавать, украсив козьим сыром, фисташками и тыквенными семечками.
Ингридиенты
- Авокадо 1 штука
- Помидоры 3 штуки
- Базилик 2 штуки
- Зеленая гречневая крупа 50 г
- Лимон по вкусу
- Соль с травами по вкусу
- Сыр козья брынза по вкусу
- Очищенные семена тыквы по вкусу
- Вода 150 мл
- Зеленые фисташки по вкусу
- TABASCO® по вкусу
Комментарии (0):