Грибной плов с шампиньонами
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
12 ГраммЖиры
24 ГраммУглеводы
70 ГраммКалорийность
538 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 2
Рис промыть, залить тёплой водой и оставить набухать, пока готовятся овощи. Лук мелко нарезать и тушить на слабом огне до мягкости. Морковь натереть на средней тёрке и добавить к луку. Грибы нарезать тонкими пластинками. Как только морковь станет мягкой, добавить грибы и готовить до полного испарения жидкости.
Шаг 2 / 2
Когда влага испарится, воду с риса слить и выложить его к овощам с грибами. Обжарить всё вместе примерно 1,5 минуты. Затем влить 1,5 литра кипятка, плотно накрыть крышкой и тушить на слабом огне 12 минут. После этого добавить специи и продолжить тушение ещё 15 минут.
Ингридиенты
- Растительное масло 90 мл
- Морковь 2 штуки
- Длиннозерный пропаренный рис 300 г
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Специи по вкусу
- Репчатый лук 3 головки
- Шампиньоны 400 г
Комментарии (0):