Гречка по-русски
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
22 ГраммЖиры
10 ГраммУглеводы
56 ГраммКалорийность
385 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 3
Гречневую крупу промыть и отварить до готовности. Яйца отварить вкрутую. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке после очистки. Грибы вымыть и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2 / 3
На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить морковь и готовить вместе 5–7 минут, периодически помешивая. Готовую овощную зажарку переложить в гречку и перемешать.
Шаг 3 / 3
В той же сковороде обжарить подготовленные грибы в течение 7–10 минут до готовности. Переложить их к гречневой смеси и перемешать. Яйца нарезать небольшими кубиками, добавить в гречку и ещё раз тщательно перемешать.
Ингридиенты
- Гречневая крупа 300 г
- Шампиньоны 600 г
- Куриное яйцо 4 штуки
- Репчатый лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):