Флан с лесными ягодами и миндалем
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
8 ГраммЖиры
20 ГраммУглеводы
83 ГраммКалорийность
528 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Приготовить песочное тесто, уложить его в форму для выпекания.
Затем накрыть тесто пергаментной бумагой, а сверху выложить горох или фасоль, чтобы тесто не поднялось. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут до появления золотистой корочки.
Шаг 2 / 5
Подготовить ягоды.
Тщательно промыть ягоды и перемешать их с сахаром и яйцом.
Шаг 3 / 5
Достать тесто из духовки, убрать пергамент с утяжелителями (горохом или фасолью). С помощью вилки сделать небольшие дырочки на поверхности основы. Присыпать тесто манной крупой, чтобы избежать вытекания сока из ягод во время выпекания.
Шаг 4 / 5
Разложить ягоды по поверхности теста. Поставить пирог обратно в духовку и выпекать при той же температуре (180 градусов) ещё 30 минут.
Шаг 5 / 5
Перед подачей посыпать пирог миндальными орехами для украшения и дополнительного вкуса.
Ингридиенты
- Брусника 200 г
- Черная смородина 200 г
- Красная смородина 200 г
- Куриное яйцо 1 штука
- Песочное тесто 500 г
- Сахар 200 г
- Манная крупа по вкусу
- Миндаль по вкусу
Комментарии (0):