Фаршированные перцы с мясом и сыром
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
31 ГраммЖиры
28 ГраммУглеводы
32 ГраммКалорийность
509 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Разрезать перцы пополам, удалить семена и проварить в кипящей воде около 8 минут — до мягкости, но чтобы форма сохранилась.
Шаг 2 / 5
Обсушить подготовленные половинки и выложить их внутренней стороной вверх на подушку из мелко нарезанных помидоров и лука, уложенных в форму для запекания.
Шаг 3 / 5
Заполнить перцы мясным фаршем, предварительно приправленным солью, перцем и другими специями по вкусу.
Шаг 4 / 5
Сверху накрыть промасленной бумагой и отправить в разогретую до 180 °C духовку на 1 час.
Шаг 5 / 5
После этого снять бумагу и щедро посыпать натёртым пармезаном. Запечь ещё несколько минут до лёгкой корочки.
Ингридиенты
- Свежий желтый перец 8 штук
- Помидоры 4 штуки
- Репчатый лук 2 головки
- Говяжий фарш 500 г
- Специи по вкусу
- Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Комментарии (0):