Эстонский рыбный торт

Приготовление

1. Шаг 1 / 4

   Крабовая паста:
   250 граммов крабовых палочек измельчить в блендере вместе с одной красной луковицей. Добавить 150 граммов сметаны, смешанной с одной столовой ложкой горчицы, перцем и солью по вкусу. Все тщательно перемешать до однородной консистенции.

2. Шаг 2 / 4

   Тунцовая паста:
   Измельчить в блендере содержимое 2 банок тунца (без жидкости) и 4 маринованных огурцов. Добавить 150 граммов сметаны, смешанной с одной столовой ложкой горчицы, перцем и солью. Перемешать до однородного состояния.

3. Шаг 3 / 4

   Крем для торта:
   Смешать 100 граммов сметаны с одной столовой ложкой горчицы, добавить соль и перец по вкусу. В массу мелко нарезать один пучок укропа и тщательно перемешать.

4. Шаг 4 / 4

   Сборка торта:
   * Выложить на рабочую поверхность фольгу.
   * Сделать первый слой из 4 ломтиков хлеба без корки, уложив их впритык друг к другу.
   * Нанести на хлеб крабовую пасту, равномерно распределяя ее по поверхности.
   * Снова выложить 4 ломтика хлеба без корки поверх крабовой пасты.
   * Нанести слой тунцовой пасты.
   * Завершить укладку последним слоем из 4 ломтиков хлеба без корки.
   Торт покрыть кремом из сметаны и укропа, равномерно распределив его по верхнему слою и бокам. Убрать в холодильник минимум на 1 час для пропитки перед подачей.