Эстонский рыбный торт
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
18 ГраммЖиры
12 ГраммУглеводы
36 ГраммКалорийность
326 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Крабовая паста:
250 граммов крабовых палочек измельчить в блендере вместе с одной красной луковицей. Добавить 150 граммов сметаны, смешанной с одной столовой ложкой горчицы, перцем и солью по вкусу. Все тщательно перемешать до однородной консистенции.
Шаг 2 / 4
Тунцовая паста:
Измельчить в блендере содержимое 2 банок тунца (без жидкости) и 4 маринованных огурцов. Добавить 150 граммов сметаны, смешанной с одной столовой ложкой горчицы, перцем и солью. Перемешать до однородного состояния.
Шаг 3 / 4
Крем для торта:
Смешать 100 граммов сметаны с одной столовой ложкой горчицы, добавить соль и перец по вкусу. В массу мелко нарезать один пучок укропа и тщательно перемешать.
Шаг 4 / 4
Сборка торта:
* Выложить на рабочую поверхность фольгу.
* Сделать первый слой из 4 ломтиков хлеба без корки, уложив их впритык друг к другу.
* Нанести на хлеб крабовую пасту, равномерно распределяя ее по поверхности.
* Снова выложить 4 ломтика хлеба без корки поверх крабовой пасты.
* Нанести слой тунцовой пасты.
* Завершить укладку последним слоем из 4 ломтиков хлеба без корки.
Торт покрыть кремом из сметаны и укропа, равномерно распределив его по верхнему слою и бокам. Убрать в холодильник минимум на 1 час для пропитки перед подачей.
Ингридиенты
- Консервированный тунец в собственном соку 2 банки
- Крабовые палочки 250 г
- Белый хлеб для тостов 12 кусков
- Сметана 450 г
- Горчица 4 столовые ложки
- Укроп 1 пучок
- Сладкий красный лук 1 штука
- Сладкий перец 1 штука
- Лимон 1 штука
- Соль 1 г
- Молотый черный перец 1 г
- Огурцы 1 штука
- Маринованные огурцы 4 штуки
Комментарии (0):