Быстрый крапивный пирог
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
10 ГраммЖиры
28 ГраммУглеводы
27 ГраммКалорийность
401 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 11
Подготовить все необходимые ингредиенты, заранее вынув тесто из морозильника.
Шаг 2 / 11
Крапиву тщательно промыть, обсушить с помощью бумажных полотенец.
Шаг 3 / 11
В сотейнике довести воду до кипения, аккуратно опустить яйца и варить 10 минут.
Шаг 4 / 11
После варки охладить в холодной воде, очистить и натереть на терке.
Шаг 5 / 11
Лук мелко нарезать.
Шаг 6 / 11
В сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности, затем добавить крапиву и тушить 1–2 минуты.
Шаг 7 / 11
Выключить огонь, добавить натертое яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Начинку остудить.
Шаг 8 / 11
Раскатать оба пласта теста до размера формы для выпекания. Форму смазать сливочным маслом, выложить один пласт теста.
Шаг 9 / 11
Разместить начинку ровным слоем, накрыть вторым пластом теста, аккуратно скрепить края.
Шаг 10 / 11
Смазать пирог взбитым яйцом, сделать небольшое отверстие для выхода пара. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25–30 минут.
Шаг 11 / 11
Готовый пирог остудить на решетке. Подавать теплым или охлажденным.
Ингридиенты
- Бездрожжевое слоеное тесто 500 г
- Молодая крапива 300 г
- Куриное яйцо 5 штук
- Репчатый лук 150 г
- Сливочное масло 70 г
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Комментарии (0):