Булочки из дрожжевого теста с сыром
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
13 ГраммЖиры
16 ГраммУглеводы
33 ГраммКалорийность
326 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Смешать муку с дрожжами, добавить тёплое молоко, яйцо, размягчённое сливочное масло и соль. Вымесить мягкое эластичное тесто, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 30 минут для подъёма.
Шаг 2 / 6
После подъёма вмешать в тесто тёртый сыр, мелко нарезанную зелень и перец, равномерно распределяя добавки.
Шаг 3 / 6
Сформировать из теста небольшие булочки и выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой, оставляя небольшое расстояние между изделиями.
Шаг 4 / 6
Развести яичный желток с 1 столовой ложкой воды до однородности.
Шаг 5 / 6
Смазать булочки полученной смесью и посыпать кунжутными семечками.
Шаг 6 / 6
Выпекать при температуре 180 °C около 20 минут на средней полке духовки до румяной корочки.
Ингридиенты
- Молоко 100 мл
- Куриное яйцо 1 штука
- Сливочное масло 40 г
- Пшеничная мука 250 г
- Сухие дрожжи 7 г
- Сыр 150 г
- Сушеная зелень 1 чайная ложка
- Маринованный перец 10 г
- Соль ½ чайные ложки
- Яичный желток 1 штука
Комментарии (0):