Брускетты с авокадо, семгой и яйцом пашот
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
22 ГраммЖиры
36 ГраммУглеводы
19 ГраммКалорийность
477 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 9
Нарезать авокадо слайсами, посолить, сбрызнуть соком лайма. Половину авокадо отправить в блендер.
Шаг 2 / 9
Добавить творожный сыр, мягкое сливочное масло и горчицу.
Шаг 3 / 9
Добавить кейл и взбить до однородной, кремовой консистенции.
Шаг 4 / 9
Смазать ломтики хлеба тонким слоем сливочного масла с обеих сторон
Шаг 5 / 9
Oбжарить на разогретой сковороде примерно по 1 минуте с каждой стороны до румяной корочки.
Шаг 6 / 9
Намазать хлеб толстым слоем приготовленного соуса, добавить немного свежей зелени.
Шаг 7 / 9
Выложить сверху оставшиеся ломтики авокадо и кусочки сёмги, посыпать кунжутом.
Шаг 8 / 9
Отварить яйца всмятку, разрезать и выложить сверху перед подачей.
Шаг 9 / 9
Сбрызнуть брускетты небольшим количеством бальзамического крема.
Ингридиенты
- Авокадо 1 штука
- Ржаной хлеб 3 куска
- Лайм 1 кусок
- Слабосоленая семга 100 г
- Капуста кейл 2 стебля
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Творожный сыр 3 столовые ложки
- Зернистая дижонская горчица 1 чайная ложка
- Дижонская горчица ½ чайные ложки
- Соль по вкусу
- Куриное яйцо 3 штуки
- Бальзамический крем 1 чайная ложка
Комментарии (0):