Брауни с молочным шоколадом, творожным сыром и вишней

Приготовление

1. Шаг 1 / 8

   Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом на водяной бане или в микроволновой печи до однородности, затем остудить.

2. Шаг 2 / 8

   Яйца (2 шт.) взбить с 50 г сахара и щепоткой соли при помощи миксера до лёгкой пены.

3. Шаг 3 / 8

   Крем: творожный сыр соединить с сахаром и яйцом, взбить миксером до кремообразной консистенции.

4. Шаг 4 / 8

   К яичной массе добавить остуженный шоколад, просеянную муку и разрыхлитель. Всё перемешать миксером до однородного теста.

5. Шаг 5 / 8

   В форму с высокими бортами, смазанную сливочным маслом, вылить треть теста и равномерно распределить по дну.

6. Шаг 6 / 8

   Сверху выложить половину творожной массы и разровнять.

7. Шаг 7 / 8

   На творожный слой выложить половину вишни. Затем повторить слои: снова вылить часть теста, выложить оставшуюся творожную массу, вишню и завершить оставшимся тестом.

8. Шаг 8 / 8

   Выпекать пирог в предварительно разогретой до 175 °C духовке в течение 40–45 минут. Готовый брауни остудить прямо в форме.