Блины-пирожки
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
22 ГраммЖиры
35 ГраммУглеводы
62 ГраммКалорийность
664 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 5
Сначала творог соединить с яйцами и взбить до однородной массы. Затем добавить половину кефирной смеси, перемешать. После этого всыпать соль, сахар и муку, чтобы тесто стало густым и гладким.
Шаг 2 / 5
В оставшееся молоко ввести соду и тщательно перемешать. Полученную смесь соединить с творожной массой и взбить до однородной консистенции. Консистенция должна напоминать густую сметану.
Шаг 3 / 5
Для начинки подойдут различные продукты на ваш вкус: грибы, печень, капуста, варенье, творог или курица. Все ингредиенты должны быть заранее приготовлены, чтобы они были готовы к использованию.
Шаг 4 / 5
Разогреть сковороду и налить на нее порцию теста. Равномерно распределить тесто по поверхности, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Как только нижняя часть блинчика начнет подрумяниваться, выложить начинку ближе к центру.
Шаг 5 / 5
Аккуратно сложить блинчик пополам, помогая лопаткой. Тесто должно быть мягким и легко сворачиваться. Накрыть сковороду крышкой и готовить еще минуту. Перевернуть блинчик на другую сторону, снова накрыть крышкой и готовить до полной готовности. Готовые блинчики подавать горячими, дополнительно украсив зеленью или сметаной по желанию.
Ингридиенты
- Куриное яйцо 2 штуки
- Творог 200 г
- Пшеничная мука 300 г
- Сода 1 чайная ложка
- Растительное масло 100 мл
- Кислое молоко 500 мл
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Комментарии (0):