Бисквитный торт с яблочно-ореховой начинкой
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
21 ГраммЖиры
98 ГраммУглеводы
139 ГраммКалорийность
1519 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 7
В миску положить мягкое масло (100 г) и сахар, взбить до кремообразной консистенции, добавляя по одному яйцу. Влить сметану и добавить гашеную соду, еще раз взбить. Постепенно всыпать муку и тщательно перемешать до получения гладкого теста средней густоты, напоминающего сметану.
Шаг 2 / 7
Разделить тесто на две равные части. Выпекать коржи в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30–40 минут. Коржи поднимутся на 1/3 своего объема. После выпекания полностью остудить.
Шаг 3 / 7
Масло комнатной температуры взбить миксером, постепенно добавляя сгущенное молоко. Взбивать до однородной пышной массы.
Шаг 4 / 7
Пропустить орехи и предварительно очищенные яблоки через мясорубку или измельчить их в кухонном комбайне.
Шаг 5 / 7
Остывшие коржи разрезать пополам. Оставить нижние части толщиной 1–1,5 см. Верхние части обоих коржей измельчить в мелкую крошку. Отложить 2 столовые ложки крошки для декора боков торта.
Шаг 6 / 7
На первый слой бисквита нанести крем, выложить яблочно-ореховую начинку, посыпать половиной крошки. Повторить слои еще раз.
Шаг 7 / 7
Верх торта покрыть оставшейся крошкой. По желанию, залить шоколадной глазурью или посыпать тертым шоколадом. Готовый торт оставить в прохладном месте на ночь, чтобы он пропитался.
Ингридиенты
- Куриное яйцо 3 штуки
- Сахар 1 стакан
- Сметана 130 г
- Сливочное масло 300 г
- Пшеничная мука 1,5 стаканов
- Сгущенное молоко 1 банка
- Сода ½ чайные ложки
- Грецкие орехи 130 г
- Яблоко 3 штуки
Комментарии (0):