Безглютеновый пирог «Зебра» с черемуховой мукой
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
5 ГраммЖиры
28 ГраммУглеводы
58 ГраммКалорийность
509 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 8
Сахар взбить с яйцами до получения плотной белой пены.
Шаг 2 / 8
Взять один кусочек масла для смазывания формы. Размягчить оставшееся масло, например, в микроволновке или на батарее. После этого добавить размягченное масло к яйцам и хорошо перемешать.
Шаг 3 / 8
Положить в смесь сметану и тщательно перемешать.
Шаг 4 / 8
Разделить всю массу на две равные части. Затем отмерить 175 граммов кукурузной муки и добавить в неё пол чайной ложки соды. Процедить муку и тщательно перемешать.
Шаг 5 / 8
Взять оставшуюся кукурузную муку, затем добавить соду и черемуховую муку. Процедить смесь и хорошо перемешать. В результате и темное, и светлое тесто должно получиться консистенции сметаны.
Шаг 6 / 8
Покрыть маслом форму диаметром 26-28 сантиметров. Затем использовать большую ложку, чтобы взять немного теста и поместить его в центре формы. После этого взять еще одну ложку теста и аккуратно выложить сверху первой ложки в центре. Продолжать этот процесс чередования, пока не закончится весь тесто.
Шаг 7 / 8
Дать пирогу постоять и остыть, пока плита не разогреется до 180 градусов.
Шаг 8 / 8
Выпекать пирог без накрытия формы на 30 минут, затем накрыть форму фольгой и продолжить выпекать еще 20 минут.
Ингридиенты
- Кукурузная мука 250 г
- Черемуховая мука 100 г
- Куриное яйцо 1 штука
- Сметана 20%-ная 1 стакан
- Сахар 200 г
- Сода 1 чайная ложка
- Сливочное масло 200 г
Комментарии (0):