Бананово-карамельный пай
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
14 ГраммЖиры
38 ГраммУглеводы
150 ГраммКалорийность
983 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Сначала соединить 100 г сахара с яйцом и тщательно перемешать. Добавить сметану и 100 г размягчённого масла или маргарина. Затем всыпать муку и разрыхлитель теста. Замесить мягкое однородное тесто, накрыть и оставить на 30–60 минут, чтобы оно отдохнуло.
Шаг 2 / 4
Для карамели растопить 50 г сливочного масла (или маргарина) прямо в форме для выпечки. Добавить 50 г сахара и нагревать на сильном огне до получения гладкой жидкой карамели без комочков. Пока карамель готовится, очистить бананы и разрезать их вдоль пополам. Выложить бананы на карамель срезом вниз.
Шаг 3 / 4
Тесто раскатать в пласт по размеру формы и аккуратно уложить его сверху на бананы. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30–40 минут. При необходимости увеличить температуру или время, чтобы верх хорошо подрумянился.
Шаг 4 / 4
Готовый пирог аккуратно перевернуть, сняв форму, чтобы банановый слой оказался сверху. Подавать тёплым или остывшим.
Ингридиенты
- Сахар 150 г
- Куриное яйцо 1 штука
- Сметана 5 столовых ложек
- Пшеничная мука 300 г
- Разрыхлитель 1 чайная ложка
- Бананы 5 штук
- Сливочное масло 150 г
Комментарии (0):