Баклажаны по-украински
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Баклажаны и помидоры очистить от кожицы, затем нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами, а перец – соломкой.
Шаг 2 / 4
Обжарить подготовленные овощи на разогретом масле, затем залить их соусом с добавлением бульона.
Шаг 3 / 4
Добавить чеснок, молотый перец и соль по вкусу.
Шаг 4 / 4
Тушить на среднем огне в течение 15–20 минут.
Ингридиенты
- Молотый черный перец по вкусу
- Томатная паста 50 г
- Соль по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 4 столовые ложки
- Овощной бульон 100 мл
- Сладкий перец 100 г
- Репчатый лук 1 штука
- Помидоры 200 г
- Баклажаны 200 г
Комментарии (0):