Австрийский пирог
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
16 ГраммЖиры
52 ГраммУглеводы
97 ГраммКалорийность
910 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 6
Нарезать картофель. Для этого лучше выбрать самые крупные клубни, двух-трех картофелин будет достаточно. Нарезать картофель тонкими кружками, чтобы он быстрее пропекся.
Шаг 2 / 6
Добавить мясной набор. К картошке подойдут грудинка, окорок, сырокопченая колбаса — все острое, пряное и жирное. Посолить блюдо и добавить свежемолотый перец для аромата.
Шаг 3 / 6
Сделать еще один слой. Снова уложить картофель, сверху добавить мясные деликатесы. Завершить приготовление, распределив жирную сметану по поверхности с помощью ложки.
Шаг 4 / 6
Накрыть блюдо тестом. Укрыть весь пирог слоем теста, сделать несколько отверстий, чтобы пирог не лопнул во время запекания.
Шаг 5 / 6
Выпекать пирог в духовке. Разогреть духовку до 160 градусов, поместить в нее пирог и готовить 30–40 минут. Если начнет подгорать верхняя часть, снизить температуру на 20 градусов.
Шаг 6 / 6
Дать пирогу настояться. После выпекания оставить пирог на 15 минут, чтобы он остыл и стал более сочным перед подачей на стол.
Ингридиенты
- Картофель 1 кг
- Сметана 1 банка
- Слоеное тесто 500 г
- Копченая грудинка 100 г
Комментарии (0):