Апельсиновое бискотти с белым шоколадом
Энергетическая ценность на 100 г.
Белки
4 ГраммЖиры
10 ГраммУглеводы
33 ГраммКалорийность
233 Ккал
Инструкция по приготовлению
Шаг 1 / 4
Разогреть духовку, смазать противень жиром и слегка присыпать мукой. Смешать 2 чайные ложки апельсиновой цедры с 1 столовой ложкой сахара.
Шаг 2 / 4
В отдельной миске взбить размягчённое сливочное масло с оставшимся сахаром до пышной массы. Добавить яйца, апельсиновый сок, оставшуюся цедру, соду и половину муки. Хорошо перемешать, затем постепенно всыпать оставшуюся муку, продолжая замешивать тесто. В конце добавить тёртый шоколад и ещё раз тщательно перемешать.
Шаг 3 / 4
Разделить тесто на 2 равные части и сформировать два «бревна» толщиной около 1,8 см и длиной примерно 30 см. Выложить их на противень на расстоянии около 6 см друг от друга, посыпать смесью сахара и апельсиновой цедры.
Выпекать около 20 минут до золотисто-коричневой корочки. Затем выключить духовку и оставить «брёвна» остывать при комнатной температуре примерно 5 минут.
Шаг 4 / 4
Острым ножом нарезать заготовки ломтиками, снова выложить их в духовку и подсушивать 15–20 минут. Готовое печенье остудить на решётке.
Ингридиенты
- Сливочное масло 100 г
- Пшеничная мука 2 стакана
- Куриное яйцо 2 штуки
- Сахар ½ стакана
- Гашеная сода 1,5 столовых ложек
- Апельсины 1 штука
- Овсяная мука ¼ стакана
- Белый шоколад ½ штуки
Комментарии (0):